20 $ = ALIMENTOS DE CALIDAD

¿QUÉ HAY EN TU BOLSA DE LA COMPRA?

A menudo me preguntan qué como a diario. Así que hoy he pasado por la tienda, sólo a por unos huevos. Como de costumbre, no puedo salir del supermercado sin comprar un poco más. Hoy, 20 dólares en comida sencilla, de calidad, sana y nutritiva.

Huevos ecológicos: gran fuente de proteínas, ácido fólico, vitaminas B, A y D, una buena proporción de Omega3 y Omega6 (si son de gallinas camperas), fuente de colina, esencial para la función cerebral. Compra huevos de calidad, son un tentempié rápido y fácil de nutrir.

El ajo es uno de los alimentos medicinales más antiguos del planeta y su sabor es inigualable. Los estudios han demostrado que ayuda a prevenir los resfriados y tiene un efecto positivo sobre la tensión arterial. Los suplementos de ajo tampoco pueden sustituir al auténtico, así que coma ajo de verdad.

Kiwis: considerados por algunos expertos como una de las frutas más nutritivas. Altos niveles de Vit. C, fuente de fibra y fuente de magnesio.

Pollo sin antibióticos ni hormonas: ¡come pollo del bueno!

Boniato/camote - una gran fuente de carbohidratos de calidad, ideal para después del consumo desurf y para reabastecer el glucógeno muscular. Contiene fibra soluble e insoluble, quercetina (antiinflamatoria) y betacaroteno.

Boniatos al horno, sal y aceite de coco - impresionante.

Aguacate - gran fuente de grasas de calidad. Hazle un favor a tu cuerpo, a tus hormonas, a tu producción de energía y a tu vida, y come grasas de alta calidad.

Col rizada - contiene indoles que combaten el cáncer, y también es una gran fuente de calcio, hierro, Vit. A, C, K, y beta-caroteno. Mézclala con aceite de oliva, ajo, pasas y almendras molidas.

Mantequilla de almendra molida: no puede faltar la mantequilla de cacahuete u otros frutos secos. Asegúrate de que sea orgánica, ya que es una fuente de grasa. Los frutos secos de baja calidad producen mantequillas de frutos secos de baja calidad.

Un buen tentempié, con verduras o fruta. También es fácil de llevar de viaje.

Leche de coco ecológica - Me encanta el coco. Es la leche espesa enlatada, que pongo en batidos, sobre la fruta y con la que hago curry. Mientras compres leche de coco ecológica, ¡no te preocupes por la grasa! Los cocos, y sus grasas asociadas son tan ridículamente saludables para ti, ¡Cómetelos!

Apio - no aparece en la foto: ¡el apio orgánico es barato! y si le echas un poco de mantequilla de almendras molida y canela, es un tentempié sólido.

Puedes seguir comiendo bien y barato. Guarda algo de ese dinero de la compra para una tabla nueva.

-cris mills