COME VERDURAS

COLIFLOR ORGANICA: ASADA/CURRIED.... $3.50 ¡¡¡BARATO!!!

Esta receta es realmente BUENA. Odiaba verduras coliflor ... para maldita casi toda mi vida, pero finalmente dio esta oportunidad, y ahora comer una vez a la semana. Es BARATO, incluso la variedad orgánica, y FÁCIL de hacer.

Coliflor:

miembro de la familia de las coles; contiene indoles (potenciales combatientes del cáncer), contiene sulforafano (potente antioxidante y estimulador de las enzimas desintoxicantes naturales), gran fuente de manganeso, vit C, vit K, y también aporta ALA (ácido alfa-linolénico)

1 cabeza de coliflor cortada en trozos del tamaño que prefiera

-Colocar la coliflor en una fuente de horno, añadir aceite de coco para cubrirla y taparla con papel de aluminio. Hornear a 500 grados durante 15 minutos.

-sacar del horno, quitar el papel de aluminio

-añadir condimentos- condimento de curry, sal, pimienta. Yo personalmente también añado más cúrcuma, cardamomo, comino, cayena y pimienta roja molida.

-volver a meter en el horno (aún a 500 grados) sin tapar, durante unos 15-25 minutos más, dando la vuelta a la coliflor cada 5-8 minutos para que se ase uniformemente

TERMINADO- ¡COME TUS VERDURAS!