Desayunos fáciles

Tortitas de 3 ingredientes

Si has estado leyendo mi material, siguiendo el blog, comprobando los mensajes de Facebook, te das cuenta de que soy un defensor de comer comida de verdad. Creo firmemente que la comida que te metes en la boca es una de las mayores variables a la hora de dictar tu salud general, bienestar, producción de energía, claridad mental, capacidad de recuperación, mantener la salud del sistema inmunológico, bla bla bla... la comida que comes es importante. Prepárate para estas tortitas fáciles para el desayuno.

La sociedad actual come basura, con mayúsculas BASURA.

PANCAKES

Vea el vídeo aquí

Dicho esto, he aquí una receta de tortitas que no es basura.... Me encantan las tortitas, y espero que a la mayoría de los que estáis leyendo esto también. Echad un vistazo a la lista de ingredientes de cualquier mezcla para tortitas comprada en una tienda y veréis basura.

Conservantes, aromatizantes, colorantes alimentarios, harinas blanqueadas, porquerías procesadas y un montón de otras cosas que tu cuerpo no reconocerá como alimentos. Así que prepara unas tortitas deliciosas que contengan alimentos integrales y reales.

LISTA DE INGREDIENTES

HUEVOS, PLÁTANO, MANTECA DE CACAHUETE o MANTECA DE ALMENDRAS

Mira el vídeo para ver las proporciones, y aumenta o disminuye según creas conveniente.

Si lo desea, puede añadir canela, vainilla, nuez moscada, cacao en polvo, harina de almendras o de coco como espesante. ¡Dale un toque especial a estas tortitas!

Nota: estas tortitas no contienen gluten. Soy un firme defensor de la eliminación de gluten de su dieta, y probablemente la mayoría de los granos (hay excepciones a cualquier regla de alimentos).

Puedes ver un poco más de mis pensamientos sobre cereales/gluten aquí: Pre Surf Desayuno - No Cereales

Segunda Nota: Fanáticos Paleo, esta receta usa Mantequilla de Cacahuete, que no encaja en vuestro paradigma Paleo ya que el cacahuete es una legumbre, y en el mundo Paleo las legumbres son un no-no. Usa mantequilla de almendras. ¿Quieres saber mi opinión sobre Paleo? Paleo Freaks

¿Te gusta el tema de la nutrición? Aquí tienes algunos posts antiguos que te darán una buena idea de lo que yo considero pautas nutricionales básicas.

Lo esencial es comer alimentos de verdad, no volverse dogmático en el enfoque y simplemente escuchar al cuerpo (si algo no le gusta, te lo dirá).

Nutrición para surfistas

Snacks saludables Surf

Aprenda a leer las etiquetas nutricionales

Nutrición básica para surfistas

¡¡¡¡Come algo bueno, alimenta tu cuerpo y tu mente, y luego ponte a picar!!!! Barriles y barriles y barriles, y una pila de tortitas fáciles de desayunar.

-cris