Petit-déjeuner Pre-Surf - Pas de céréales !

DONNEZ À VOTRE CORPS UN PETIT DÉJEUNER QU'IL PEUT UTILISER

C'était mon petit-déjeuner ce matin : des œufs, des crêpes paléo avec de la mélasse et du beurre d'amande, et un milk-shake de papaye et de myrtilles au lait RAW.
Quel est ton petit-déjeuner avantsurf ?

S'agit-il d'un aliment nutritif ou d'un produit que vous injectez dans votre corps et qui le prive d'énergie, crée une inflammation et perturbe votre système digestif, ce qui se traduit par des performances médiocres dans l'eau et dans la vie.

Si vous cherchez à améliorer vos capacités générales, à la fois sur le site surf et dans la vie, vous devez prendre conscience que les aliments que vous ingérez vous fournissent l'énergie nécessaire pour faire ce que vous aimez et les composants essentiels pour réparer votre corps afin que vous puissiez continuer à faire ce que vous aimez.

Alors, mangez de la bonne nourriture, et surtout du bon petit-déjeuner.

Bols d'ordures

Les céréales pour petit-déjeuner sont carrément de la MERDE. En résumé, les céréales sont des déchets et ne contribuent pas à votre bien-être général, ni à votre niveau d'énergie sur le site surf.

Alors pourquoi pas les céréales ? C'est une question très délicate, mais je vais vous la poser rapidement.

1. Céréales

Tout est fait de céréales, et probablement de céréales génétiquement modifiées. Vous vous demandez peut-être pourquoi les céréales sont mauvaises. De nombreuses personnes sont intolérantes au gluten, les céréales sont donc hors de question.

Deuxièmement, les céréales sont vraiment dures pour le système digestif en raison de certains produits chimiques inhérents aux céréales. Lorsque votre système digestif est mis à rude épreuve, il ne peut plus extraire l'énergie et les nutriments des aliments, et votre corps en souffre.

Les céréales sont devenues l'essentiel du régime alimentaire occidental, et cela est malheureusement préjudiciable à votre santé globale. Il s'agit d'un sujet ENORME, que d'autres ont déjà abordé en détail, alors je vais m'en tenir à l'essentiel : les céréales sont très difficiles à digérer, et une digestion optimale est un élément clé de la santé.

9 étapes pour une santé parfaite

2. Les céréales provoquent un énorme pic de glycémie.

Les céréales du petit-déjeuner ne sont souvent que des céréales recouvertes de sucre, ce qui entraîne un pic de sucre encore plus important. Alors pourquoi cela est-il préjudiciable à votre surf ? Il faut bien que vous redescendiez de ce pic de sucre à un moment donné, et ce sera très probablement au milieu de votre surf.

Après un pic de glycémie, vous vous sentez comme une merde, avec un manque total d'énergie, alors adieu pagaie et endurance. Votre corps se remet d'une chute de glycémie en produisant une poussée de cortisol et d'hormones surrénales pour compenser le manque d'énergie/de glycémie.

Cela peut devenir un processus cyclique, qui peut tout endommager, du système immunitaire au tissu musculaire. Dans tous les cas, cela peut conduire à une diminution du temps passé sur le site surf.

3. Lait commercial

Vous mettez probablement du lait d'élevage commercial sur ce bol de sucre et de céréales, et ce lait est une véritable ordure. Le lait d'élevage commercial est, à mon avis, avec les céréales, l'un des aliments les plus nocifs.

Oui, il y a tout le slogan "fait du bien au corps", mais à mon avis, tout ce qui a besoin d'être soutenu par d'innombrables célébrités et des millions de dollars de publicité, n'est probablement pas si bon pour vous..... sinon pourquoi doivent-ils faire autant d'efforts pour vous le vendre !!! Alors, pourquoi le lait commercial est si mauvais pour vous ??

LAIT MALADIE

Hormones et antibiotiques, sans parler de la qualité de vie des vaches laitières commerciales. Vous buvez essentiellement les "médicaments" donnés à cette vache... voulez-vous vraiment boire des hormones de croissance bovines ? En tout cas pas moi.

Comme je l'ai écrit à propos des œufs, les animaux malades et en mauvaise santé ne produisent pas des aliments sains de haute qualité (lait/œufs). Ensuite, il y a l'aspect de l'homogénéisation, qui tue toutes les cultures vivantes et les enzymes dans le lait, de sorte qu'il devient essentiellement un aliment mort...... c'est pourquoi il peut rester sur une étagère pendant si longtemps !

Il est intéressant de constater que tant de personnes intolérantes au lactose peuvent boire du lait cru, car il contient des enzymes qui n'ont pas été détruites par l'homogénéisation.

De nombreuses personnes ont également des problèmes d'intolérance au lactose. Boire/manger un aliment auquel votre corps réagit mal ne vous apportera pas d'énergie.

QUOI MANGER

Comme je l'ai déjà dit, de la VRAIE ALIMENTATION ! Des protéines, des graisses et quelques bons glucides (féculents/fruits). Regardez mon petit-déjeuner en haut de la page, un repas solide, sans céréales, et un repas qui me rassasie et me donne de l'énergie pendant des heures.

Si vous voulez prendre du lait, je vous conseille vivement de trouver un fournisseur de lait cru, provenant de préférence de vaches nourries à l'herbe. Si vous ne pouvez pas le faire, optez au moins pour du lait entier biologique, et ne vous inquiétez pas de la redoutable teneur en matières grasses.

Comme dans les messages précédents... vous avez BESOIN de graisses de qualité, et si vous pensez encore le contraire, vous avez des choses à apprendre sur la nutrition. Si vous voulez continuer à manger des flocons d'avoine ici et là, allez-y... Je le fais toujours, mais je choisis des variétés sans gluten.

Si vous avez des problèmes digestifs, vous devez chercher à préparer correctement les céréales, par exemple en les faisant tremper avant de les cuire... ce qui permet d'éliminer certains des anti-nutriments qu'elles contiennent.

Laissez tomber les céréales, et adoptez un style d'alimentation plus paléo. Viandes, graisses, fruits et légumes !

Voici quelques sites qui proposent de nombreuses options d'aliments sains :
Everyday Paleo
Food Renegade
Civilized Caveman Cooking (La cuisine de l'homme des cavernes civilisé)
Marks Daily Apple

Je ne suis absolument pas une adepte de l'alimentation paléo à faible teneur en glucides, que certains de ces sites prônent... mais ces sites proposent des recettes sans céréales et des options de petit-déjeuner diablement délicieuses.

Prenez donc un petit-déjeuner qui vous aidera à surf, et à vivre plus longtemps et en meilleure santé.

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5 commentaires

  • excellent article, comme toujours ! La plupart des matins, je fais bouillir de l'eau et je l'ajoute à de la farine d'avoine complète de bonne qualité et à des raisins secs dans une casserole. et des raisins secs dans une casserole, je porte brièvement à ébullition et je laisse refroidir. J'ajoute ensuite un peu d'huile de graines de lin et un peu de kéfir biologique (comme un yaourt), puis je mets différentes baies dessus et peut-être une banane. J'ai découvert que vous pouvez fonctionner pendant des heures avec cette base alimentaire, un carburant à combustion lente. Pré marathon, pré surf...ça marche pour moi...
    • Ça a l'air d'être un bon petit-déjeuner. Je ne comprends pas comment certaines personnes préfèrent manger des déchets plutôt que de passer quelques minutes supplémentaires à préparer quelque chose de relativement facile à faire, et complètement délicieux... et sain. Je suis en train de manger quelque chose de similaire au moment où je tape ces lignes. Je prends du sarrasin (je mange sans gluten 98% du temps), avec du lait de coco, de la banane, de la pomme custard (fruit ici en autriche que je trouve tellement bon), et du beurre de cajou. Cela me permet de tenir quelques heures facilement !
  • Je ne peux pas surf juste après un repas lourd parce que la planche exerce une pression sur mon estomac et fait remonter mon repas (beurk !), alors je m'en tiens à des repas plus légers comme les smoothies (avec du yaourt grec écrémé - mon budget est serré et je ne pense pas pouvoir m'offrir du lait bio) ou les flocons d'avoine cuits. Les céréales sont tout simplement trop légères et s'évaporent pratiquement dans mon estomac instantanément, que je sois active ou non, avec mon métabolisme élevé.
    • Je suis tout à fait d'accord avec vous sur le fait d'être trop plein pour un surf. Généralement, si je fais un pré-travail tôt surf, je prendrai juste un verre de bouillon avec un peu d'huile de noix de coco, et un peu de JO fraîchement pressé ... puis je martelerais un petit déjeuner plus tard. Être vraiment plein dans l'eau et devoir dépenser toute cette énergie n'est pas très agréable. De plus, selon l'endroit où vous faites vos courses, vous pouvez trouver des produits laitiers biologiques qui sont à peu près au même prix que les produits ordinaires, surtout si vous achetez les grandes portions (car c'est plus rentable). Jetez-y un coup d'œil !
  • [...] Vous pouvez consulter un peu plus de mes réflexions sur les céréales/gluten ici : Pre Surf Breakfast - Not Cereal [...]

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