En-cas sains Surf

Surf Idées d'encas.. Bonne nourriture

Surf des snacks : En-cas rapides, faciles à préparer, à forte teneur en protéines... et peu de déchets.

Lorsque la plupart des gens pensent à un en-cas, ils finissent généralement par penser à un produit fabriqué avec des farines transformées, des sucres ajoutés, des colorants alimentaires et peu ou pas de protéines.

Ce type d'en-cas est un bon moyen de faire chuter le taux de sucre dans le sang, d'épuiser vos niveaux d'énergie, de grossir et de ne pas faire de bien à votre corps... mais je dois dire qu'ils ont généralement très bon goût.

Sérieusement, des en-cas de qualité peuvent vous aider à rester en forme, à maintenir un niveau d'énergie élevé, à rester mince et tout simplement à rester en bonne santé. Voici donc une liste d'en-cas que j'ai élaborée récemment.

Un de mes anciens clients est maintenant fortement recruté par des équipes d'aviron universitaires, et sa mère m'a demandé quelques idées d'en-cas pour lui permettre de tenir le coup après et avant les entraînements. La plupart de ces produits peuvent être facilement mis dans une glacière pour un en-cas après surf .

Ce qu'il faut rechercher dans une collation

CONTIENT-IL DES PROTÉINES DE QUALITÉ ?

• aide à fournir une énergie durable à long terme... réparation musculaire... procure la satiété / coupe la faim

-QUELS SONT LES INGRÉDIENTS ?

• S'agit-il principalement de farines transformées et raffinées, d'ingrédients artificiels, d'arômes ou de colorants artificiels ? Si c'est le cas, n'en mangez pas, ou du moins pas souvent.

-Y A-T-IL UN TYPE DE GLUCIDE ? (glucose, fructose, amidon, saccharose, lactose)

• Une collation entièrement protéinée n'est en aucun cas mauvaise... J'en prends assez souvent. Mais si vous pouvez y ajouter des glucides, ce serait certainement une bonne chose, car les glucides constituent la forme de carburant cellulaire la plus facile à utiliser. Nous sommes des surfeurs... nous avons besoin de carburant musculaire ! Mais les glucides à base de farine de merde, dont sont faits la plupart des snacks, ne sont pas bons. Pensez plutôt à des fruits ou même à des produits laitiers.

En-cas rapides, sains, Surf

Rouleaux de viande avec des légumes ou de l'avocat - une viande de qualité et enroulez-la autour de tranches de poivrons, de tranches d'avocat ou de feuilles d'épinards et d'un morceau de fromage.... facile !

Jerky - mangez votre viande !! Comment pouvez-vous avoir du pudding si vous ne mangez pas de viande ? (J'espère que quelqu'un comprendra cette référence). Achetez du bœuf séché de haute qualité ou fabriquez-en avec un déshydrateur alimentaire.

Huîtres / Sardines en conserve - J'adore ces produits. Elles sont bon marché, faciles à emporter en voyage et contiennent beaucoup de nutriments de qualité. MAIS, vous devriez vraiment essayer d'en trouver qui sont dans l'eau, ou si vous le devez, dans l'huile d'olive.

Restez à l'écart de ceux qui sont conservés dans des huiles végétales. Ces huiles végétales (canola, soja, etc.) sont fondamentalement toxiques. Mettez un peu de sauce piquante sur ces mauvais garçons, et BAM !... c'est l'heure du goûter. J'aime la Sriracha.

Gâteaux de saumon -ils sont radicaux, faciles à faire et délicieux. J'inclus un lien vers une recette, mais ne vous y tenez absolument pas. Utilisez toutes les épices

que vous voulez. Les bases sont du poisson en conserve, un peu de farine d'amande (épaississant), quelques œufs (généralement 2) et quelques épices... mélangez le tout et faites-le frire comme des crêpes.

Galettes de saumon paléo

Du fromage cottage... et des fruits - une autre collation facile. Achetez du fromage cottage biologique de haute qualité si vous le pouvez. Les bons trucs.

Un yaourt grec avec des fruits et des noix - là encore, aucune préparation n'est nécessaire. Privilégiez les noix crues si vous pouvez les trouver, et le yaourt biologique.

Du fromage parmesan... et des fruits - une collation facile qui ne prend PAS de temps à préparer.

Le parmesan contient en fait une quantité décente de protéines, et c'est souvent un fromage très propre. Mangez aussi un fruit et vous obtenez des graisses, des protéines et des glucides.... tout bon !

Barres protéinées faites maison. Il existe des tonnes de recettes. Cherchez sur Google quelque chose du genre "barre protéinée paléo". Le lien ci-dessous en propose d'assez bonnes.

Recette de barre protéinée paléo

Noix et fruits crus - si vous mangez des noix crues (ce que vous devriez faire, car les noix grillées contiennent des niveaux élevés de radicaux libres potentiels provenant des graisses insaturées), vous devez faire tremper vos noix puis les sécher.

Le processus de trempage permet d'éliminer l'acide phytique (qui se lie à d'autres minéraux et empêche leur absorption), d'éliminer d'autres facteurs antinutritionnels et de rendre les aliments beaucoup plus faciles à digérer.

Comment faire tremper les noix... et pourquoi vous devriez le faire

Vous voulez d'autres idées d'encas authentiques... et des recettes ?

Il s'agit de mon guide de recettes préféré, Healthy Urban Kitchen, et il est rédigé par l'un des collaborateurs du site Surf Training Success. Ce guide d'alimentation saine correspond à mes valeurs alimentaires personnelles et à mes idées nutritionnelles...

Je le recommande à tous mes clients individuels. Il se concentre sur les aliments réels et sains et vous apprend ce qu'il faut manger et ce qu'il ne faut pas manger pour créer une santé, une énergie et un bien-être durables. Des tas de recettes... Je vous promets que vous allez l'adorer.

Alors préparez des collations de qualité !

Et voilà..... des encas de qualité. Facile à faire, et bien plus nutritif qu'un sac de Doritos. Cette merde est peut-être acceptable quand tu as 13 ans, mais la plupart d'entre nous n'ont plus 13 ans... alors grignote quelque chose de décent pour toi.

Je viens de me souvenir de Fourmis sur une bûche.... céleri, enduit de beurre de cacahuète, et ensuite garni de raisins secs. J'avais l'habitude de les écraser quand j'avais 7 ans ! C'est un souvenir amusant, et une bonne idée d'en-cas.

Laissez-moi des commentaires si vous essayez l'un de ces produits, ou si vous avez des snacks préférés !

-cris