Améliorer rapidement et facilement votre santé et votre nutrition
La nutrition du surfeur :
Voici quelques aspects faciles, mais pertinents pour votre nutrition, que Monsieur ou Madame Tout-le-monde devrait appliquer. Ces trucs sont fondamentaux. Surfeur ? Super ! C'est aussi la nutrition du surfeur.
Il y a beaucoup d'extrémisme et de domination des modes dans le monde alimentaire des médias sociaux. Ces informations sont facilement applicables et très pertinentes.
Faites quelques changements de base qui auront un impact positif global plus important, plutôt que de boire une boisson verte à 10$ le matin après avoir picolé jusqu'à 3 heures du matin. Parlons maintenant de la nutrition des surfeurs.
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1) Ne commencez pas la journée par un café, mais par un verre d'eau. Monsieur Tout-le-monde est généralement du côté de la déshydratation. Soda, un tas de cafés, et pas assez d'eau. Ce qui est fou, c'est que le corps humain n'est pas physiologiquement adapté pour survivre avec un tas de sodas, un tas de cafés et pas beaucoup d'eau.
Le corps de M. Tout-le-monde a donc déjà besoin d'eau, puis il dort pendant 5 à 6 heures, se réveille et se remet immédiatement à boire du café. Je suis un fervent partisan du café, mais vous devriez vraiment commencer la journée avec de l'eau.
Si vous voulez vraiment améliorer votre eau, ajoutez une pincée de sel marin et un citron ou un citron vert pressé. La vitamine C et les électrolytes font du bien à votre corps.
2) Trop de glucides simples ou raffinés, pas assez de protéines et toujours pas de graisses. À quoi ressemble le petit-déjeuner de M. ou Mme Tout-le-monde ?
Un bagel avec du fromage frais léger, peut-être un beignet et un café, peut-être du lait écrémé et des cheerios (ou des weet-a-bix pour ceux qui vivent à l'autre bout du monde).
Il s'agit essentiellement d'un petit-déjeuner composé presque exclusivement de glucides raffinés, ou d'aliments à base de farine, sans graisses de qualité (ou très peu), et sans protéines (ou très peu).
C'est très fréquent et c'est à peu près le contraire de ce qui devrait se passer, surtout au petit-déjeuner. La consommation de glucides, sans graisses ou protéines en accompagnement, joue avec votre taux de sucre dans le sang, qui joue ensuite avec vos hormones de stress pour tenter de recalibrer votre taux de sucre dans le sang.
L'effondrement du matin ou de l'après-midi, c'est votre glycémie qui s'emballe à cause de votre petit-déjeuner composé uniquement de glucides. La même chose peut être dite pour n'importe quel repas.
Cherchez à obtenir un équilibre, un peu de protéines, un peu de glucides (de préférence sous forme de fruits ou de féculents, pas de glucides raffinés), et un peu de graisses de qualité.
Cela vous permettra d'avoir une énergie plus durable, un taux de glycémie plus équilibré, et probablement d'aider à réduire le poids qui ne cesse de s'accumuler dans l'estomac de M. Tout-le-monde.
*Note rapide : les smoothies du petit-déjeuner.
Je suis tout à fait favorable à ces aliments, qui constituent un élément de base de mon régime alimentaire et une partie importante de mon programme Food & Performance (voir en bas de page), car ils sont faciles à préparer et peuvent être riches en nutriments.
Je vois souvent des smoothies qui sont principalement composés de glucides, avec un minimum de graisses et de protéines. Je suis pour les fruits et pour les glucides sains, mais il faut qu'il y ait une source de graisse et de protéines.
Voici ce qu'il faut savoir sur les Shakes : Surf Shake
3) N'ayez pas peur des graisses saturées de qualité (beurre de qualité supérieure, huile de coco, ghee). Ce que vous devriez probablement arrêter de manger, ce sont les huiles végétales raffinées (canola, carthame, coton, soja, etc.).
Depuis les années 50, M. ou Mme Tout-le-Monde a été abreuvé(e) d'un flot constant de conneries médiatiques sur les redoutables graisses saturées et les huiles végétales bénéfiques pour la santé. C'est un non-sens, et un très gros problème dans la nutrition aujourd'hui (à mon avis).
Il s'agit d'une question de science et d'effets sur le métabolisme cellulaire, mais l'essentiel est que notre organisme n'est malheureusement pas conçu pour supporter des niveaux élevés de graisses polyinsaturées (canola, carthame, coton, soja, etc.).
Ils sont également très intolérants à la chaleur, ce qui signifie que leurs structures chimiques se décomposent facilement lorsque la chaleur est appliquée, ce qui crée des radicaux libres, ce qui n'est pas bon signe.
Je ne dis pas qu'il faut adopter soudainement un régime riche en graisses, mais je dis qu'il faut examiner les types de graisses que vous consommez, et se tourner vers des graisses saturées de haute qualité. Si vous (et votre médecin) pensez encore que graisses saturées = cholestérol = maladie, c'est de la vieille école et une science invalidée.
J'ai abordé ce sujet de manière massive dans mon programme Food & Performance (que vous pouvez lire ci-dessous), et j'aide également à la nutrition des surfeurs. Mais j'ai vraiment envie de vous pousser vers l'autoformation, et vous pouvez commencer ici : Chris Masterjohn & le cholestérol Les huiles végétales sont toxiques
4) L'alcool. Monsieur ou Madame Tout-le-monde veut boire une bouteille de vin tous les soirs, mais se demande pourquoi il ou elle se sent mal, a un taux de cholestérol terrible et n'arrive pas à perdre son intestin.
C'est peut-être parce que tu consommes une bouteille de sucre alcoolisé tous les soirs. Je ne pense pas avoir besoin de m'étendre sur ce sujet. Un verre occasionnel par-ci par-là, c'est très bien, et des études montrent même que c'est bénéfique.
Je pense qu'un bon verre de pinot noir ou une tequila occasionnelle sont excellents. Le fait de boire plusieurs verres tous les soirs est probablement le signe d'un problème sous-jacent et ne fait que nuire à votre physiologie, à votre équilibre hormonal, à votre glycémie, à votre cholestérol, à votre taux de graisse corporelle et à votre santé.
-CRIS
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