Ce qu'il y a dans mon frigo

RÉFRIGÉRATEUR PROPRE, ALIMENTATION PROPRE

Si vous avez de la malbouffe à la maison, elle finira par être mangée. Je peux avoir un carton de crème glacée dans le congélateur pendant environ une journée... il ne durera pas plus longtemps car je vais absolument l'inhaler. Si vous voulez manger proprement, perdre du poids, améliorer votre niveau d'énergie sur le site surf ou guérir de vos blessures ou de vos problèmes de santé, approvisionnez votre cuisine en bons aliments. Si vous avez de la merde dans la cuisine, vous allez manger de la merde. Et les surfeurs ont particulièrement besoin de manger propre.

Voici ce que j'ai acheté au marché local le week-end dernier.

Regardez la vidéo ici

La liste suivante est celle des produits de base de ma cuisine. Les choses varient d'une semaine à l'autre en fonction de ce qui est en vente ou en saison, mais ce sont les éléments de base.

FRIDGE :

Des protéines :

• Douzaine d'œufs de poules élevées en plein air
• Mince de bœuf nourri à l'herbe
• Saucisse biologique (variété de saveurs)
• Viande de déjeuner biologique sans nitrates
• Cuisses ou pilons de poulet bio élevé en liberté (ces morceaux sont moins chers)

Fruits et légumes : Achetez ce qui est de saison et local 

• Oignons
• Betterave rouge/Chard/Spinach
• Courgettes
• Poivron / Capsicum
• Aparagus
• Aubergine
• Tomates
• Carottes
• Persil ou coriandre
• Pommes biologiques
• Oranges
• Citrons/Limes
• Ananas
• Baies (selon la saison)
• Papaye

D'autres trucs :

• Choucroute maison
• Beurre de noix (cacahuète, amande, noix de cajou)
• Noix activées (trempées et séchées)
• Lait cru ou crème crue
• Yogourt biologique au lait entier
• Fromage RAW - J'aime le Parmesan
• Beurre biologique
• Ghee

Condiments :

• Sauces piquantes : une étagère entière (Cholula et Sriracha sont absolument nécessaires).
• Moutarde de Dijon
• Vinaigre de cidre de pomme
• Vinaigre balsamique
• Olives noires
• Câpres
• Salsa
• Sauce Tamari
• Raifort
• Tahini
• Pâte de curry

CONGÉLATEUR :

Des protéines :

• Poulet entier biologique (idéal dans une mijoteuse)
• Bœuf nourri à l'herbe (ce qui est en vente sur les marchés, achetez-en plus et congelez-le)
• Os (pour les bouillons d'os)
• Restes de la mijoteuse précédente / dîners à la mijoteuse
• Gros morceaux de viande (tout ce qui est en vente chez le boucher et qui convient à une mijoteuse)

Les fruits :

• Baies (smoothies ou garniture de yaourt)
• Bananes (smoothies ou garniture de yaourt)

Légumes :

Tout ce qui est en vente !!! Faites le plein !

 VESTIAIRES :

• Tomates en conserve/pâte de tomate
• Haricots Garbanzo en conserve
• 1 lait de coco en conserve
• Nouilles de riz (pour le curry)
• 1Sac de riz blanc
• Un sac de riz brun
• 1Sac de sarrasin
• Noix de coco râpée
• Sac de noix crues (noix de cajou, noix du Brésil, amandes, etc.)
• Saumon en conserve
• Pommes de terre/Pommes de terre douces

• Gousses d'ail
• Huile de noix de coco
• Huile d'olive
• Miel
• Mélasse
• Thé vert
• Thé Chai
• Thé à la menthe poivrée
• Bon café biologique

ÉPICES 

• Sel de mer celtique
• Poivre
• Curcuma
• Coriandre
• Cumin
• Garam Masala
• Paprika
• Poivre de Cayenne
• Poudre de curry
• Flocons de chili
• Cannelle
• Gingembre
• Noix de muscade

Et voilà. Mon frigo, mon congélateur et mes placards habituels. C'est juste de la vraie nourriture. Apprendre à cuisiner. Mangez de la bonne nourriture. Surf votre cul. Reste en bonne santé et énergique. Mangez des surfeurs propres.

Laissez-moi des commentaires et dites-moi quelles sont vos habitudes de cuisine. ..........