Fondements de la nutrition pour les athlètes du surf

 Les bases de la nutrition pour les athlètes de surf

Ce que vous devez savoir pour avoir un impact bénéfique sur votre nutrition.

Le domaine de la nutrition est un désordre. Je considère la nutrition comme un domaine similaire à celui de la politique et de la religion. Il est alambiqué, rempli d'informations erronées, et les points de vue particuliers varient fortement d'une personne à l'autre et sont plus dogmatiques que rationnels. Il suffit de voir le nombre de régimes qui existent, tous prétendant être la manière la plus pertinente, la plus efficace et la plus saine de s'alimenter.

Il existe littéralement plusieurs milliers de livres de régimes différents, avec des nouveautés chaque année. C'est chaotique, et ça n'a pas besoin de l'être. Je peux vous aider à le réduire à quelques principes de base d'une alimentation saine... les fondements d'une nutrition de qualité pour le surf... pour rester énergique dans l'eau ! Vous êtes un athlète, alors traitez votre corps comme tel.

#La première chose la plus importante à comprendre

Vous êtes unique. Votre génétique, votre développement, votre environnement, votre santé intestinale, vos activités, votre héritage, les aliments auxquels vous avez été exposés, les allergies alimentaires,... la liste pourrait continuer.

Cette liste implique que chacun est différent, et que le "régime" optimal pour moi est différent du "régime" optimal pour vous. Vous avez des besoins différents qui peuvent évoluer au fil du temps. La chose la plus bénéfique que vous puissiez faire pour trouver votre régime optimal est donc d'apprendre à écouter votre corps.

Commencez à écouter les signaux émis par votre système sur la façon dont les aliments vous font sentir, vos niveaux d'énergie, vos ballonnements, votre clarté cognitive et votre santé digestive. Vous êtes le propre gourou de votre corps, alors entrez en contact avec lui, apprenez à l'écouter, accueillez le voyage de la vie et de la santé, et COMPRENEZ que ce que vous lisez dans un livre, un magazine ou entendez dans un publireportage télévisé ne fonctionnera pas nécessairement pour vous.

Voici les principes de base pour commencer

- MANGEZ DE VRAIS ALIMENTS COMPLETS -

Oh mon dieu, c'est vraiment aussi simple que ça. Réalisez également qu'il est temps d'arrêter d'être un adolescent et de vivre de dîners surgelés et de plats à emporter... grandissez et cuisinez. La base de votre alimentation doit simplement se concentrer sur les vrais aliments complets.

Ne vous préoccupez pas des autres détails du régime tant que vous n'avez pas réglé cette question. Lorsque vous vous renseignez sur les gourous des régimes spécifiques, il se peut que vous insistiez sur certains aliments ou que vous vous absteniez de certains aliments.

L'élimination ou l'inclusion d'aliments spécifiques est très pertinente lorsqu'il s'agit de problèmes de santé spécifiques, mais dans l'ensemble, si vous commencez simplement à manger de la VRAIE ALIMENTATION, vous en bénéficierez.

Des directives simples de REAL FOOD :

• la vraie nourriture pousse et meurt, elle n'est pas créée dans une usine

• De plus, la vraie nourriture pourrit et se fane... La vraie nourriture ne peut pas rester sur une étagère pendant deux ans.

•  et la vraie nourriture n'a pas d'étiquette d'ingrédients.

• les vrais aliments n'ont pas de label de santé, ni de classement AHA, ni de logo "cœur sain".

La vraie nourriture peut être déduite de la nourriture dans son état le plus naturel. Légumes, fruits et protéines animales.

Les vrais aliments, c'est fait... et maintenant, quoi d'autre ?

-Consommez des graisses saines.

Les gens doivent surmonter leur phobie des graisses et comprendre que les graisses saturées ne sont PAS la seule cause de la prise de poids, des maladies cardiaques ou du "méchant" cholestérol élevé.

Les graisses saturées ont été complètement diabolisées en raison d'une mauvaise science, et cela est malheureusement resté dans le processus de pensée des médias et de la vieille école de la nutrition/de la diététique.

Vous avez BESOIN de graisses saturées de haute qualité dans votre alimentation, ainsi que de graisses insaturées de haute qualité. Les graisses saturées sont essentielles pour de nombreux systèmes du corps, car l'organisme humain a évolué pour utiliser les graisses saturées. L'huile de coco, le ghee, le saindoux biologique, le beurre d'herbe, l'huile d'olive et les avocats sont tous d'excellentes sources de graisses saines.

Les huiles végétales telles que le canola, le maïs, le soja, et les graines de coton, et la margarine, produit alimentaire médiatisé, sont fondamentalement une toxine pour le corps à mon avis. Tandis que ceux-ci sont souvent vantés en tant que "huiles saines", il y a des écoles très grandes de la pensée nutritionnelle et des personnes exceptionnellement intelligentes qui voient ces graisses/huiles comme étant extrêmement nuisibles à notre santé globale.

Je suis tout à fait d'accord avec eux. Si vous êtes fermement convaincu que les graisses saturées sont néfastes pour votre santé, je vous conseille de faire un peu d'auto-éducation. Beaucoup de choses ont changé depuis l'époque de la margarine et des produits allégés !

Une mise en garde importante concernant les graisses saturées est que vous devez vous efforcer de trouver la meilleure qualité possible. Tout aliment d'origine animale n'est aussi sain que l'animal lui-même. Trouvez du beurre biologique de bonne qualité, des huiles de noix de coco de qualité et, mieux encore, trouvez un marché de producteurs locaux et procurez-vous du beurre frais !

-Évitez les huiles hydrogénées, partiellement hydrogénées et les graisses et huiles trans-saturées.

Ils sont dégoûtants. Commencez à lire les étiquettes des aliments et faites attention à ces produits. Je répète encore une fois qu'il faut s'abstenir d'utiliser des huiles végétales transformées comme les huiles de canola, de carthame, de soja et de coton.

-Évitez les produits transformés à base d'amidon et de farine blanche.

Les pâtes, le pain blanc, les crackers en boîte et les snacks à base de farine transformée sont les principales composantes de l'alimentation moderne.

C'est loin d'être optimal, et c'est un facteur important de nombreux problèmes de santé modernes. Les produits raffinés et transformés à base de farine sont totalement dépourvus de nutriments, généralement 100 % artificiels, et font subir toutes sortes de dégâts à votre taux de glycémie, ce qui peut avoir un effet négatif sur votre système hormonal.

Ne mangez pas ces trucs. Oui, je comprends le fait que nous sommes en 2014 et que nous allons tous manger des cochonneries de temps en temps, mais vous gagneriez à essayer sérieusement de les minimiser. Limitez la consommation d'aliments à base de farine : pain blanc, chips, pâtes de mauvaise qualité et pâtisseries. Il existe de nombreux autres aliments plus riches en nutriments que vous pourriez consommer.

-Les produits laitiers commerciaux sont assez bizarres-

À mon avis, le lait/yaourt commercial est loin d'être une option optimale. Lorsqu'il s'agit de tout type de produit animal, il faut tenir compte de la santé de l'animal dont provient le produit alimentaire. Les vaches malades ne produisent pas un lait sain.

Il est souvent rempli d'antibiotiques, d'hormones, de sucre (yaourts aromatisés) et d'arômes artificiels. Optez pour du lait biologique et, si vous le pouvez, pour du lait cru, à condition qu'il provienne d'une source réputée.

Le lait cru est, à mon avis, l'un des meilleurs aliments "santé" qui soient, si votre corps peut tolérer le lait. Des années d'abus corporels et des choix alimentaires de mauvaise qualité peuvent être un facteur important dans la santé de votre système digestif qui peut influencer votre capacité à décomposer le lactose et la caséine.

Avec un peu de guérison, vous pourrez peut-être consommer à nouveau du lait si vous ne le pouvez pas à ce stade. Pour les yaourts, choisissez des produits biologiques et évitez les produits aromatisés. Les yaourts allégés aromatisés contiennent généralement une tonne d'ingrédients artificiels et beaucoup de sucre.

Personnellement, je prends un yaourt nature au lait entier, et j'y ajoute simplement des fruits et du miel. Le lait - ce que vous devez savoir

-Buvez plus d'eau.

Buvez simplement plus d'eau, pas de jus, pas de boissons pour sportifs, juste de l'eau. Si vous avez de l'argent, vous devriez également investir dans un filtre à eau décent.

Les lois sur l'eau ne sont pas très strictes et la substance qui sort de votre robinet contient très probablement un tas de choses que vous n'avez pas vraiment envie d'ingérer dans votre corps.

Souvent, la teneur en chlore peut à elle seule causer des ravages dans votre système digestif, et une fois que celui-ci est déréglé, c'est tout l'organisme (votre corps) qui en souffre..... bye bye système immunitaire.

Si vous avez besoin d'ajouter du goût à votre eau, ajoutez-y du citron ou du citron vert, peut-être quelques feuilles de menthe, et une pincée de sel marin pour remplacer les électrolytes. Buvez de l'eau !!! - Hydratation des surfeurs

-Mangez des repas complets et équilibrés-

Ne mangez pas un plat composé uniquement de glucides, de protéines ou de graisses. Prenez des repas équilibrés composés des 3 macronutriments. Cela permet de maintenir l'équilibre de la glycémie et de conserver des niveaux d'énergie.

Le rapport entre ces macronutriments particuliers est ce qui prête à confusion et à confusion dans le monde des régimes. Certaines personnes sont plus performantes si elles consomment davantage de glucides, tandis que d'autres sont plus performantes si elles consomment davantage de protéines et de graisses.

La spécificité des ratios n'est pas importante ici, et comme je l'ai dit, chaque personne est très différente en ce qui concerne ses besoins spécifiques en termes de ratios alimentaires, mais globalement, il suffit de manger des repas équilibrés. Une fois que vous aurez compris cela, vous pourrez commencer à jouer avec les ratios.

-Mangez des glucides de qualité-

Tout d'abord, les glucides ne sont pas le seul facteur d'obésité et de prise de poids. Manger des tas de déchets et d'aliments transformés, ne jamais dormir, négliger les bases de l'alimentation, ne jamais être en contact avec son corps et ne pas avoir appris à en prendre soin sont les fondements de l'obésité.

Les glucides alimentent votre corps, et leur limitation à long terme peut causer des ravages dans le système hormonal. Les glucides peuvent être l'ami des surfeurs en termes de production d'énergie, nous devons simplement nous éloigner des glucides à base de céréales pour nous concentrer sur des glucides plus denses en nutriments.

Je tiens tout d'abord à dire que j'adore le riz blanc, surtout avec le curry, mais le commun des mortels consomme beaucoup trop de céréales et d'aliments à base de céréales. La plupart des gens consomment la majorité de leurs calories à partir de glucides de céréales transformées.

À mon avis, les recommandations de la pyramide alimentaire moderne concernant les céréales sont loin d'être idéales. La majorité des individus gagneraient à se concentrer beaucoup moins sur la consommation de céréales (même les céréales complètes) et à privilégier les fruits et les féculents de qualité pour la consommation de glucides.

Je ne suis en aucun cas contre les céréales, mais je pense que les gens doivent changer de perspective et se tourner vers des sources alimentaires plus denses en nutriments. Le gluten est un tout autre sujet, et personnellement je n'en mange pas, mais ce n'est pas nécessaire pour tout le monde.

En général, je préfère que les gens se concentrent sur des glucides et des aliments plus denses en nutriments, et qu'ils laissent un peu de temps à leur système digestif pour se soigner et se réparer après des années d'abus et d'aliments transformés.

Les céréales peuvent être difficiles à décomposer pour le système digestif, et portent certains "anti-nutriments" qui peuvent inhiber l'absorption des minéraux. Lorsque je parle de glucides, je fais référence aux féculents (patates douces, ignames, pommes de terre blanches, plantains, yuca...), et aux fruits..... et un peu de riz blanc au curry !

-Mangez plus de légumes.

Je pense que celui-là est assez explicite. Sois un adulte. Mange tes légumes !

 -Mangez bio-

Si vous pouvez vous le permettre, mangez bio, ou du moins essayez d'acheter bio pour certains aliments (viande, œufs, produits laitiers, certains fruits/légumes).

Lorsque vous achetez des viandes, je ne saurais trop insister sur l'importance des animaux élevés sans cruauté, biologiques et bien traités. La viande que vous mangez est aussi saine que l'animal dont elle provient, et la plupart des élevages commerciaux n'élèvent pas des animaux sains.

Trouvez un marché de producteurs locaux pour vous procurer vos viandes. Pour les fruits et légumes, faites simplement de votre mieux. L'EWG (Environmental Working Group) a une liste "Dirty Dozen", que vous pouvez télécharger gratuitement, qui répertorie les fruits et légumes les plus contaminés et les moins contaminés par les pesticides. C'est une excellente ressource ! Consultez le lien ci-dessous.

Guide du portefeuille

Commencez par de petits changements et créez de nouvelles habitudes

Lorsqu'il s'agit de savoir quoi manger, ne vous laissez pas trop influencer par un régime particulier ou un gourou de l'alimentation. Bien que certains états de santé spécifiques puissent bénéficier de protocoles diététiques très exclusifs, vous pouvez tirer d'énormes avantages pour votre santé en commençant simplement à mettre en œuvre ces bases fondamentales.

Une fois cela accompli, vous pouvez alors commencer à jouer avec les spécificités de l'élimination des aliments, ou des ratios alimentaires, du jeûne intermittent, de l'inclusion de super aliments....... la liste de ce qui rend le domaine de la nutrition si difficile.

Commencez par les bases et sachez que ce que vous mettez dans votre corps peut avoir un impact très important, qu'il soit bénéfique ou négatif. Faites les bons choix.

Vous voulez en savoir plus sur la nutrition ? Lisez ceci !

Liste des aliments les plus denses en nutriments

Vous êtes un fanatique du paléo, qui s'en soucie ? Une dose de bon sens nutritionnel.

J'espère vous avoir donné quelques pistes de réflexion et avoir eu un impact positif sur votre alimentation. Surf Je vous invite à manger de bons aliments, à manger occasionnellement de la glace et de la pizza, et à faire de meilleurs choix alimentaires.

Veuillez partager cet article avec toute personne qui, selon vous, pourrait en bénéficier, je vous en serais reconnaissant !

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