Nutrição do surf - Pequenas mudanças Grandes Impactos

Melhorar a sua saúde e nutrição de forma rápida e fácil

Nutrição do surfista:

Aqui estão alguns aspectos fáceis, mas relevantes para a sua nutrição, que o Sr. ou a Sra. Média devem aplicar. Este material é fundamental. Surfista? Óptimo! Isto também é nutrição Surfista.

Há muito extremismo, e fad-dominância no mundo alimentar dos meios de comunicação social. Este material aqui é facilmente aplicável, e altamente relevante.

Faça algumas alterações básicas que terão um impacto positivo global maior, em vez de beber uma bebida verde de 10$ na manhã depois de ter bebido até às 3 da manhã. Vamos entrar na nutrição dos surfistas.

Veja o vídeo aqui

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1) Não comece o dia com café, comece com um copo de água. O Sr. Média está geralmente do lado da desidratação. Refrigerante, um monte de cafés, e não quase água suficiente. Uma coisa louca é que o corpo humano não está fisiologicamente adaptado para sobreviver com um monte de refrigerantes, um monte de cafés, e pouca água.

Então o corpo do Sr. Average já está a querer água, e depois dorme cerca de 5-6hrs, acorda, e depois de imediato joga um pouco de café para trás. Sou um forte adepto do café, mas deveria realmente começar o dia com um pouco de água.

Se quiser realmente intensificar o seu jogo da água, atire uma pitada de sal marinho e um limão ou limão espremido ou lima. O vitC e os electrólitos fazem algumas coisas boas ao seu corpo.

2) Demasiados carboidratos simples ou refinados, sem proteínas em quantidade suficiente, e ainda odiando a gordura. Como é que é o pequeno-almoço do Sr. ou da Sra. Average?

Um bagel com algum queijo cremoso leve, talvez um donut e um café, talvez algum leite desnatado e cheerios (ou weet-a-bix para os do outro lado do mundo).

Basicamente, é um pequeno-almoço quase inteiramente de hidratos de carbono refinados, ou alimentos à base de farinha, sem gordura de qualidade (ou mínima), e sem proteínas (ou mínimas).

Isto é extremamente comum, e é exactamente o contrário do que deveria estar a acontecer, especialmente ao pequeno-almoço. A ingestão de hidratos de carbono, sem gordura ou proteínas, joga alguns jogos com os seus níveis de açúcar no sangue, que depois joga com as suas hormonas de stress numa tentativa de recalibrar o seu açúcar no sangue.

Naquela queda da manhã ou da tarde, é o seu açúcar no sangue que está a ficar todo deformado por causa do seu único pequeno-almoço com hidratos de carbono. O mesmo pode realmente ser dito para qualquer refeição.

Procure obter um equilíbrio, algumas proteínas, alguns hidratos de carbono (de preferência sob a forma de fruta ou amidos, não carboidratos refinados), e alguma gordura de qualidade.

Vai preparar-lhe para uma energia mais sustentada, açúcar no sangue mais equilibrado, e provavelmente ajudar com esse peso que continua a rastejar para o estômago do Sr. Average.

*Nota rápida: smoothies de pequeno-almoço.

Sou a favor deles e eles são um alimento básico na minha dieta e uma parte enorme do meu programa Food & Performance (ver fim da página), uma vez que são rapidamente fáceis, e podem ser densos em nutrientes.

Vejo frequentemente smoothies que são predominantemente carboidratos, com o mínimo de gordura e proteínas. Sou a favor de alguma fruta, e de hidratos de carbono saudáveis, mas tem de haver alguma fonte de gordura e proteína.

Aqui está o ponto mais baixo de Shakes: Surf Shake

3) Não tenha medo da gordura saturada de qualidade (manteiga de alta qualidade, óleo de coco, ghee). O que deve provavelmente deixar de comer são óleos vegetais refinados (canola, açafroa, semente de algodão, soja, etc.).

O Sr. Average ou Sra. Average tem sido alimentado com um fluxo constante de tretas dos media desde cerca dos anos 50 sobre a temida Gordura Saturada, e os saudáveis Óleos Vegetais. Isto não faz sentido, e é um problema muito grande na nutrição hoje em dia (na minha opinião).

Isto resume-se a um pouco de ciência e efeitos no metabolismo celular, mas o que se retira é que infelizmente os nossos corpos não são concebidos para lidar com níveis elevados de gorduras poli-insaturadas (canola, açafroa, semente de algodão, soja, etc.).

São também muito tolerantes ao calor, o que significa que as estruturas químicas quebram-se facilmente quando o calor é aplicado, o que por sua vez cria os Free-Radicals, que não são bueno.

Não estou a dizer para adoptar subitamente uma dieta rica em gordura, mas estou a dizer para olhar para os tipos de gordura que está a consumir, e fazer algumas mudanças no sentido de gorduras saturadas de alta qualidade. Se o senhor (e o seu médico) ainda estão mentalizados de que gordura saturada = colesterol = doença, isto é ciência antiga e invalidada.

Atingi este tópico de forma maciça no meu programa Food & Performance (que pode ler abaixo), e também ajudo na nutrição dos surfistas. Mas quero realmente empurrá-lo para alguma auto-educação, e pode começar aqui: Chris Masterjohn & Cholesterol Os Óleos Vegetais são Tóxicos

4) Booze. O Sr. ou Sra. Average quer beber uma garrafa de vinho todas as noites, mas pergunta-se porque se sentem como merda, têm níveis de colesterol terríveis, e não podem perder o estômago.

Talvez seja porque está a consumir uma garrafa de açúcar alcoólico todas as noites. Acho que nem sequer preciso de expandir mais isto. Uma bebida casual aqui e ali é tudo de bom, e os estudos até mostram que é benéfica.

Penso que um bom copo de pinot noir, ou uma tequila ocasional são óptimos. Tomar várias bebidas todas as noites é provavelmente um sinal de algum tipo de problema subjacente, e só está a fazer coisas negativas à sua fisiologia, equilíbrio hormonal, açúcar no sangue, colesterol, % de gordura corporal e saúde.

-CRIS