Comment bien manger et Surf-Travel

Je ne suis donc qu'à une semaine du grand voyage en Australie. Je suis actuellement hébergée chez un ami et sa famille à Sydney, et j'ai le luxe de disposer d'une superbe maison et d'une cuisine entièrement équipée....., ce dont je suis extrêmement reconnaissante.

Mais avec tous les voyages, les auberges, les cuisines pourries et le manque de réfrigération, comment faire pour continuer à manger décemment ? C'est une très bonne question, sur laquelle j'essaie de travailler.

Surf Alimentation

Avec ce voyage à Oz, je prévois d'être dans l'eau autant que possible. Et de maintenir mon corps et ma santé dans un état qui me permette de le faire.

Je dois suivre une bonne alimentation et fournir les nutriments et le carburant dont mon corps a besoin, tout en étant limité par le manque de stockage, les cuisines inefficaces et la nécessité de voyager léger.

Comme pour tout programme nutritionnel digne de ce nom, vous devez vous concentrer sur les vrais aliments : viandes, légumes, fruits, graisses et peu de céréales (à mon avis). Consultez cet article sur les bases de la nutrition surSurf .

Les repas spécifiques doivent être adaptés aux équipements de cuisine disponibles, si vous pouvez réfrigérer les restes ou si vous avez la possibilité de faire des provisions et de préparer des repas nécessitant plus d'ingrédients.

Quelques produits alimentaires que je trouve nécessaires et qui ne nécessitent pas de réfrigérateur :

1 bon couteau - les couteaux de cuisine des auberges sont nuls.

Sel de mer celtique

Récipient à épices - J'ai un mélange de cumin, de poivre, de coriandre, de cayenne et de flocons de piment rouge.

Huile de noix de coco

Lait de coco - en conserve

Ail

Fruits - frais !

Légumes - tout ce que vous pouvez trouver de frais et de local

Poisson en conserve - essayez d'en trouver qui ne contiennent PAS d'huile de soja.

Noix - de préférence crues et non salées

Rien qu'avec ces choses, vous pouvez préparer des repas décents qui ne nécessitent même pas de cuisson. Mais si vous avez une cuisinière et une poêle à frire, alors cuisinez.

Hier soir, j'ai préparé un sauté de base avec des saucisses, des champignons, des épinards, des poivrons (capsicum ici en Australie) et de l'ail... Simple, facile et nutritif. Si vous avez un réfrigérateur, gardez des restes pour le petit déjeuner.

Voici ce que j'ai préparé pour le déjeuner aujourd'hui.... poitrine de poulet, brocoli, courge, avec un peu de sel, poivre, flocons de piment rouge et poudre de curry.

Le principe de la cuisine de voyage facile - acheter une viande, des légumes (des légumes féculents aussi pour avoir un bon carburant), utiliser une matière grasse (huile de noix de coco ou huile d'olive) et ajouter quelques épices............... vous n'êtes limité que par votre imagination et vos papilles.

Réfrigérateur ????

Si vous avez un réfrigérateur à votre disposition, alors vous êtes prêt. Des œufs, du yaourt nature bio, du lait bio, de la viande de qualité et peut-être un bon jus d'orange sont les principaux produits à stocker sur ma liste.

Rien qu'avec ça, tu peux préparer toutes sortes de repas décents. Et avec quelques épices ou de la sauce piquante en plus, tout sera sacrément bon.

Manger, Surf, dormir, voyager